Migratory Meals: Food Culture and Refugee’s Identities

  • Isabella ALTOÉ Federal University of Espirito Santo (Brazil)
  • Elaine DE AZEVEDO Federal University of Espirito Santo (Brazil)
Keywords: Brazil, food, culinary, identity, refugee, migration

Abstract

In a world full of natural conflicts and threats, individuals are forced to leave their homeland and seek protection in another country. Brazil is a country that shelters thousands of refugees and this situation has led to several economic, symbolic and especially cultural changes. Insertion into a new culture requires a constant process of building identities, so the individual continues to preserve his culture while re-creating a new identity in the country of refuge. This article aims to discuss how this identity process occurs through a very common cultural marker: food. In this way, it is sought to reflect on the role of food practices in the process of elaborating a refugee's identity and the influence of food culture on the preservation of ethnic identity.

Author Biographies

Isabella ALTOÉ, Federal University of Espirito Santo (Brazil)

MA student in the Social Sciences Postgrad course at the Federal University of Espírito Santo

Elaine DE AZEVEDO, Federal University of Espirito Santo (Brazil)

PhD in Political Sociology. Professor at the Social Science Department, Center for Human and Social Sciences, Federal University of Espirito Santo (Ufes), Brazil

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Published
2018-12-31